Tugas Akhir D3 Farmasi

PEMBUATAN DAN UJI ORGANOLEPTIK SEDIAAN SERBUK INSTAN DAUN KATUK ( Sauropus androgynus-(L) Merr ) DAN TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb)

---

Penelitian ini bertujuan untuk membuat sediaan serbuk instan dari daun katuk dan
temulawak yang dapat dikonsumsi. Peneltian ini menggunakan metode penelitian
tindakan dengan rancangan penelitian berupa Rancangan Acak Lengkap (RAL)
dengan 2 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan tunggal adalah dosis gula yang terdiri
dari 4 taraf yaitu G1 = penambahan gula 150 gram/liter, G2 = penambahan gula
200 gram/liter, G3 = penambahan 250 gram/liter, dan G4 = penambahan gula 300
gram/liter. Penelitian ini didahului dengan pemilihan bahan baku yang baik dan
segar yang kemudian dibuat jus/ektrak cair. Pembuatan sediaan dilakukan dengan 4
perbandingan, kemudian dilakukan pengujian organoleptik selama 3 minggu dan
diperoleh hasil relatif stabil yang menunjukan bahwa tidak ada perubahan negatif
yang terjadi pada semua formula yang di uji. Namun dari ke 4 formula yang di uji
sampel G3 dengan penambahan 250 gram/liter direkomendasikan sebagai hasil
akhir dengan rasa yang manis bau yang enak serta warna yang menarik. Penelitian
lanjutan dapat dilakukan dengan menguji khasiat dari sediaan.

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

F0028

Publisher

Purwakarta : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Holistik., 2018

Collation

hlm.; 29.5 Cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

4840115008

Classification

011.75

Content Type

D3 Farmasi

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

PEMBIMBING 1 Agus Djamaludin
PEMBIMBING 2 Farhan
PENGUJI 1 Suharti
PENGUJI 2 Dewi Ratnasari
daun katuk
temulawak
serbuk instan

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Gunawan Muhammad

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment