Skripsi S1 Ilmu Gizi
HUBUNGAN ASUPAN LEMAK DENGAN KADAR GULA DARAH SEWAKTU DAN INDEKS MASSA TUBUH PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE II (Studi Pada Pasien Diabetes Mellitus Tipe II di Rumah Sakit Holistic Purwakarta)
Latar Belakang : Pergeseran pola penyakit saat ini terus terjadi dari penyakit infeksi ke penyakit degeneratif. Salah satu penyakit degeneratif yang kejadiannya terus meningkat yaitu Diabetes Mellitus. Penyakit ini disebabkan karena konsumsi makanan cepat saji yang mengandung tinggi lemak dan gula sehingga berdampak pada obesitas dan peningkatan gula dalam darah.
Tujuan : Menganalisis hubungan asupan lemak dengan kadar gula darah sewaktu dan indeks massa tubuh pasien Diabetes Mellitus tipe II di Rumah Sakit Holistic Purwakarta.
Metode: Desain dalam penelitian ini adalah cross sectional. Subjek penelitian adalah pasien Diabetes Mellitus tipe II di Rumah Sakit Holistic Purwakarta yang berjumlah 30 orang. Data asupan lemak diukur dengan recall 3x24 jam, kadar gula darah sewaktu dengan glucotest dan indeks massa tubuh dengan perhitungan antropometri. Analisis data menggunakan uji pearson product moment.
Hasil : Rerata asupan lemak subjek sebesar 57,2±9,5 g, kadar gula darah sewaktu sebesar 228±37,4mg/dL, indeks massa tubuh sebesar 22,2±3,2 kg/(m)2. Tidak ada hubungan asupan lemak dengan gula darah sewaktu (ρ=0,696) dan indeks massa tubuh (p=0,183).
Simpulan : Tidak ada hubungan asupan lemak dengan kadar gula darah sewaktu dan indeks massa tubuh pasien Diabetes Mellitus tipe II.
No other version available