Tugas Akhir D3 Farmasi

PEMBUATAN SEDIAAN SERBUK INSTAN DAUN SIRSAK (Annona muricata L.) DIKOMBINASIKAN DENGAN SARI BUAH NANAS (Ananas comosus L.) UNTUK MENCEGAH PENINGKATAN KADAR ASAM URAT

---

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui cara pembuatan sediaan serbuk instan daun sirsak (Annona muricata L.) yang dikombinasikan dengan sari buah nanas (Ananas comosus L.) yang bermanfaat bagi kesehatan. Penelitian ini menggunakan metode penelitian tindakan. Instrumen penelitian yang digunakan adalah lembar observasi dan kuisioner. Sediaan dibuat dengan perbandingan formulasi ekstrak daun sirsak dan sari buah nanas (F1, 125ml:375ml; F2, 250ml:250ml dan F3, 375ml:125ml) dan masing-masingnya ditambahkan gula sebanyak 200gr. Hasil Penelitian menunjukkan formulasi sediaan serbuk instan yang berhasil dibuat dengan hasil terbaik yaitu formulasi F3 dengan perbandingan 375ml ekstrak daun sirsak, 125ml sari buah nanas, dan 200gr gula. Pengamatan secara organoleptik sediaan serbuk instan stabil dalam penyimpanan selama tiga minggu. Simpulan dari penelitian ini adalah sediaan serbuk instan formulasi F3 dari sampel kedua, lebih disukai dan diterima masyarakat karena lebih stabil secara organoleptik dibanding sampel kesatu dan ketiga.

Kata kunci: Daun sirsak (Annona muricata L.), Buah nanas (Ananas comosus L.), Serbuk instan

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

F0063

Publisher

Purwakarta : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Holistik., 2020

Collation

hlm.; 29.5 Cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

4840117020

Classification

011.75

Content Type

D3 Farmasi

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Jenta Puspariki - Penguji Pendamping
Risa Kota Putra - Pembimbing Utama
Dewi Ratnasari - Pembimbing Pendamping
Farhan - Penguji Utama

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Suci Tri Yuliani

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment