Tugas Akhir D3 Farmasi

PEMBUATAN SEDIAAN PAREM DARI DAUN MENGKUDU (MORINDA CITRIFOLIA) DENGAN CAMPURAN BERAS, KENCUR, JAHE UNTUK LUKA BAKAR

---

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menjelaskan proses pengolahan daun mengkudu menjadi sediaan parem dengan bahan campuran tepung beras, kencur dan jahe. Metodologi yang digunakan dalam penelitian ini yaitu deskriptif kualitatif, dengan mengambil beberapa kumpulan jurnal dari penelitian sebelumnya dan dari observasi lapangan dengan cara wawancara kepada sepuluh masyarakat desa sawah kulon. Pembuatan sediaan ini menggunakan daun mengkudu sebagai bahan utama sebanyak 250g dengan bahan campurannya menggunakan tepung beras 500g, kencur 10g, jahe 10g dan air satu gelas (± 250 ml). Proses pembuatan parem dalam penelitian ini dengan mencampurkan semua bahan dalam satu wadah hingga terbentuk adonan, lalu adonan tersebut dibentuk menjadi bulatan-bulatan pipih dengan masing-masing berat 4-7g. Penelitian ini dilakukan pengujian organoleptis selama tiga minggu dengan hasil yang menunjukan bahwa tidak ada perubahan yang signifikan terjadi, dari bentuk, warna, bau maupun pertumbuhan jamur. Adapun saran dalam penelitian ini yaitu perlu adanya penelitian lebih lanjut untuk mengetahui kadar air parem.

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

F0011

Publisher

Purwakarta : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Holistik., 2016

Collation

hlm.; 29.5 Cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

4820113002

Classification

011.75

Content Type

D3 Farmasi

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

PENGUJI 2 Susi Andriani
PEMBIMBING 1 Risa Kota Putra
PEMBIMBING 2 Farhan
PENGUJI 1 Farah Sulistyaningtyas
Morinda citrifolia
Parem
Luka Bakar
Beras
kencur
jahe

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Ayi Noer Afni Latifa

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment