Latar belakang : Stunting menjadi salah satu permasalahan gizi di Indonesia. Prevalensi stunting di Indonesia sebesar 30.8% berdasarkan hasil pengukuran TB/U, hasil tersebut terdiri dari pendek 17.1% dan sangat pendek 12.8%. Pencegahan dapat dilakukan pada masa prakonsepsi dengan memperhatikan asupan protein, sumber protein salah satunya didapatkan dari kacang merah dan hati ayam. Tujuan :…
Latar Belakang: Anemia defisiensi besi (ADB) masih merupakan suatu masalah kesehatan di Indonesia. Menurut data Riskesdas tahun 2018 prevalensi anemia di Indonesia banyak ditemukan pada kelompok umur 15-24 tahun yaitu sebesar 48,9 persen. Defisiensi zat besi lebih banyak terjadi pada remaja putri dibanding remaja putra karena remaja putri mengalami menstruasi setiap bulannya dan kurangnya …