HUBUNGAN PENAMPILAN MAKANAN DAN KETEPATAN WAKTU PENYAJIAN MAKANAN DENGAN SISA…

Latar Belakang : Sisa makanan merupakan berat makanan dipiring atau plato yang tidak habis atau dibuang oleh pasien. Jika makanan yang tidak habis dikonsumsi pasien menyisakan banyak, maka dapat mengakibatkan kurangnya asupan makan pasien sehingga terjadi kekurangan asupan yang dapat menurunkan status gizi selama dirawat di Rumah Sakit. Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hu…