PEMBUATAN KUE KAPIT SARI DAUN LIDAH BUAYA ( Aloe vera L. ) SEBAGAI PRODUK ALA…

Penelitian ini bertujuan menyediakan produk alamiah inovatif dalam bentuk kue kapit sari daun lidah buaya (Aloe vera L.) untuk menjaga kesehatan lambung agar mudah dikonsumsi, praktis dan mudah dibawa kemana-mana oleh masyarakat non agraris. Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian tindakan. Penelitian ini dibuat dengan mencampurkan 150 gram sari lidah buaya (Aloe vera L.), tepung…