DAYA TERIMA, KADAR SERAT DAN PROTEIN DALAM SNACK TORTILLA CHIPS DENGAN PENAMB…

Latar Belakang: Remaja merupakan kelompok usia yang berada pada masa pertumbuhan, sehingga pada masa ini dibutuhkan zat gizi yang relatif lebih besar jumlahnya dibandingkan dengan rentan usia sebelum dan sesudahnya. Pemilihan jenis cemilan remaja yang tidak sehat seperti tinggi gula, tinggi lemak dan rendah serat dapat menyebabkan ganguan kesehatan pada remaja. Salah satu snack yang popule…