Latar Belakang: Sebelum ditemukan terapi dengan insulin, diet adalah penanganan utama penyakit diabetes mellitus (DM), termasuk konsumsi obat tradisional yang berasal dari tanaman. Labu siam (Sechium edule) mengandung antioksidan yaitu apigenin dan juga luteolin yang merupakan senyawa flavonoid. Dua jenis antioksidan ini bermanfaat untuk melawan dan membersihkan radikal bebas yang menyelimuti s…
Latar belakang : Pada kegiatan higiene dan sanitasi makanan di rumah sakit, kebersihan bahan makanan yang diolah sebagai makanan untuk pasien rawat inap yang ada di rumah sakit sangat penting diperhatikan kebersihan dalam pengolahannya. Dengan demikian kualitas makanan yang dihasilkan dan disajikan oleh penjamah makanan harus memenuhi syarat kesehatan seperti faktor lokasi dan bangunan, fasilit…
Latar belakang: Penyakit hipertensi merupakan penyakit yang banyak diderita oleh masyarakat. Penyakit hipertensi tergolong penyakit degeneratif dan merupakan cikal bakal dari penyakit stroke, jantung, ginjal dan penyakit degeneratif lainnya. Meskipun demikian, banyak masyarakat yang belum peduli terhadap kondisi tekanan darahnya. Tujuan: Menganalisis hubungan asupan lemak dan status gizi den…
Latar belakang: Makanan pendamping air susu ibu (MP-ASI) diberikan pada bayi berusia diatas 6 bulan, sedangkan di Desa Salam Mulya pemberian MP-ASI dini masih tinggi sehingga cakupan ASI Eksklusif masih tergolong rendah yaitu (9,09%) dan cukup jauh dari target pemerintah (80%). Tujuan: Menganalisis faktor – faktor yang berhubungan dengan pemberian MP ASI dini pada bayi 0 – 6 bulan di Des…
Berdasarkan studi pendahuluan di Kecamatan Wanayasa diperoleh jumlah balita yang memiliki berat badan Bawah Garis Merah (BGM) tanpa infeksi sebanyak 0,8%. Berdasarkan permasalahan tersebut, maka tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui hubungan antara tingkat pendapatan keluarga, pengetahuan ibu, dan pendidikan ibu dengan asupan makan balita BGM di Kecamatan Wanayasa. Jenis penelitian in…
Latar Belakang : Pergeseran pola penyakit saat ini terus terjadi dari penyakit infeksi ke penyakit degeneratif. Salah satu penyakit degeneratif yang kejadiannya terus meningkat yaitu Diabetes Mellitus. Penyakit ini disebabkan karena konsumsi makanan cepat saji yang mengandung tinggi lemak dan gula sehingga berdampak pada obesitas dan peningkatan gula dalam darah. Tujuan : Menganalisis hubung…
Latar belakang: Diabetes mellitus (DM) adalah keadaan hiperglikemi kronik yang disertai berbagai kelainan akibat gangguan hormonal yang menimbulkan berbagai komplikasi kronik pada mata, ginjal, saraf, dan pembuluh darah. Dukungan keluarga sangat penting untuk memotivasi pasien dalam menjalankan pengobatan ataupun diet diabetes mellitus. Tujuan: Mengetahui hubungan pengetahuan dan dukungan ke…