Latar belakang : Stunting menjadi salah satu permasalahan gizi di Indonesia. Prevalensi stunting di Indonesia sebesar 30.8% berdasarkan hasil pengukuran TB/U, hasil tersebut terdiri dari pendek 17.1% dan sangat pendek 12.8%. Pencegahan dapat dilakukan pada masa prakonsepsi dengan memperhatikan asupan protein, sumber protein salah satunya didapatkan dari kacang merah dan hati ayam. Tujuan :…
Latar Belakang: Remaja merupakan kelompok usia yang berada pada masa pertumbuhan, sehingga pada masa ini dibutuhkan zat gizi yang relatif lebih besar jumlahnya dibandingkan dengan rentan usia sebelum dan sesudahnya. Pemilihan jenis cemilan remaja yang tidak sehat seperti tinggi gula, tinggi lemak dan rendah serat dapat menyebabkan ganguan kesehatan pada remaja. Salah satu snack yang popule…
Latar Belakang : Prevalensi anemia dunia berkisar 40-88% dan prevalensi anemia di Indonesia sebesar 37%. Perempuan lebih mendominasi mengalami anemia, pada kelompok umur 15-24 tahun prevalensi anemia sebesar 32%. SMAN 1 Pasawahan telah melakukan intervensi pencegahan anemia dengan melakukan pemberian tablet tambah darah, namun prevalensi anemia remaja putri siswi di SMAN 1 Pasawahan masih menga…
Latar belakang : Stunting adalah kondisi gagal tumbuh pada anak balita (bawah lima tahun) akibat dari kekurangan gizi kronis sehingga anak terlalu pendek untuk usianya. Stunting merupakan kondisi yang bersifat irreversible atau tidak dapat diperbaiki setelah anak mencapai dua tahun. Stunting dapat diakibatkan oleh infeksi seperti Infeksi saluran pernapasan atas (ISPA) dan diare. Di lihat dari d…
Latar Belakang : Rata-rata konsumsi serat pangan penduduk adalah 10,5 gram perhari, sedangkan kebutuhan serat untuk remaja putra berumur 14-18 tahun adalah 39 gram/hari sedangkan untuk remaja putri yang berumur 14-18 tahun sebanyak 26 gram/hari. penyebab mengapa remaja masih kurang konsumsi serat, adalah adanya perubahan pola konsumsi pangan yang menyebabkan berkurangnya konsumsi sayuran dan bu…
Latar Belakang: ASI adalah makanan pertama, utama dan terbaik bagi bayi yang bersifat alamiah karena mengandung berbagai zat yang dibutuhkan bayi dalam proses pertumbuhan dan perkembangannya, serta dapat melindungi bayi dari berbagai penyakit. Kebanyakan ibu berhenti memberikan ASI ketika berusia 3 bulan, karena kurangnya pengetahuan ibu, faktor pekerjaan, sikap ibu, lingkungan tempat tinggal y…