Kolesterol adalah lemak yang terdapat di dalam aliran darah atau sel tubuh yang dibutuhkan untuk pembentukan dinding sel dan sebagai bahan baku beberapa hormon. Apabila kolesterol di atas 240 mg/dl, maka berisiko tinggi terkena penyakit seperti serangan jantung atau stroke. Pencegahan terbaik untuk menurunkan kolesterol yaitu menjaga pola makan dengan baik. Hal ini peneliti berinovasi mengeluar…
Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui bagaimana cara pembuatan telur gabus yang mengandung sari daun pandan (Pandanus amarylifolius Roxb) yang stabil dan disukai masyarakat sebagai antihipertensi. Pada penelitian ini untuk mengetahui formulasi yang paling stabil dan disukai maka dilakukan uji organoleptik selama 3 minggu dan uji kesukaan kepada masyarakat yaitu uji kesukaan terhadap w…
Penelitian ini bertujuan untuk membuat teh celup herbal yang mengandung daun murbei (Morus alba L Folium) untuk pemeliharaan gula darah dengan rimpang kencur (Kaempferia galanga L Rhizoma) sebagai penambah aroma yang mudah dan praktis untuk dikonsumsi oleh masyarakat. Metode penelitian yang digunakan ialah penelitian tindakan (Action Research). Menggunakan instrument penelitian berupa uji organ…