Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui bagaimana cara pembuatan telur gabus yang mengandung sari daun pandan (Pandanus amarylifolius Roxb) yang stabil dan disukai masyarakat sebagai antihipertensi. Pada penelitian ini untuk mengetahui formulasi yang paling stabil dan disukai maka dilakukan uji organoleptik selama 3 minggu dan uji kesukaan kepada masyarakat yaitu uji kesukaan terhadap w…
Hipertensi atau tekanan darah tinggi tidak dapat dianggap penyakit yang ringan. Tidak hanya menurunkan kualitas hidup, namun dapat mengancam jiwa penderita. Ada dua terapi untuk hipertensi yaitu farmakologis dan non farmakologis. Pengobatan secara non farmakologi dapat dilakukan dengan Obat tradisional yang ada di Indonesia yang dapat digunakan sebagai alternatif pengobatan hipertensi adalah me…
Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan hasil fermentasi buah mengkudu dan daun delima menjadi sediaan pasta yang memiliki karakteristik fisik yang baik (organoleptik dan daya sebar). Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimental. Buah mengkudu ditambahkan dengan daun delima dengan variasi jumlah yang berbeda yaitu 15 g, 30 g dan 45 g dengan lama fermentasi selama 10 hari.…